Fisk og sjømat20 minFredagskos
Taco med scampi
Taco med scampi – enkel fiskemiddag som tar 20 minutter og gir 4 porsjoner. Se oppskriften og hvor ingrediensene er billigst denne uken.
Se handleliste med ukens tilbud →Ingredienser (4 porsjoner)
- 400 g scampi
- 8 stk tortillalefser
- 200 g hodekål/spisskål
- 2 stk avokado
- 2 dl rømme
- 1 stk rød chili
- Fersk koriander etter smak
- 1 stk sitron (eller lime)
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss olje
Slik gjør du
- Stek scampien med hvitløk og chili i 2–3 minutter.
- Strimle kålen. Mos avokadoen med litt sitronsaft.
- Varm tortillaene.
- Fyll lefsene med scampi, kål, avokado, rømme og koriander.
