Kylling30 minUten glutenUten laktose
Kyllinggryte med kokos og rød karri
Kyllinggryte med kokos og rød karri – enkel kyllingmiddag som tar 30 minutter og gir 4 porsjoner. Se oppskriften og hvor ingrediensene er billigst denne uken.
Se handleliste med ukens tilbud →Ingredienser (4 porsjoner)
- 600 g kyllingfilet
- 1 boks kokosmelk
- 2 ss rød karripasta
- 2 stk paprika
- 1 stk løk
- 4 dl ris
- Fersk koriander etter smak (til servering)
- 1 ss olje
- Salt etter smak
Slik gjør du
- Kok risen etter anvisningen på pakken.
- Skjær kylling og paprika i biter. Hakk løken.
- Stek løk og karripasta i olje i 1 minutt.
- Tilsett kyllingen og stek til den får farge.
- Hell i kokosmelk og paprika. Småkok i 10 minutter.
- Smak til med salt. Server med ris og koriander.
